GLOBALG.A.P.
CADENA DE CUSTODIA (CoC)

Trazabilidad desde la granja hasta el estante del mercado o restaurante.

La certificación bajo la norma GLOBALG.A.P. para Cadena de Custodia (CoC) asegura la segregación y la trazabilidad (y, por lo tanto, la integridad) del estado de certificación GLOBALG.A.P. de su producto a lo largo de todo el ciclo, desde la granja hasta el estante del mercado. La transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro garantiza la integridad de su producto y da tranquilidad a sus clientes.

La certificación bajo la norma GLOBALG.A.P. para Cadena de Custodia (CoC) asegura la segregación y la trazabilidad (y, por lo tanto, la integridad) del estado de certificación GLOBALG.A.P. de su producto a lo largo de todo el ciclo, desde la granja hasta el estante del mercado. La transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro garantiza la integridad de su producto y da tranquilidad a sus clientes. La norma GLOBALG.A.P. CoC es una herramienta esencial para todos los productores, minoristas, comercios minoristas y cadenas de restaurantes que manipulan los productos certificados* GLOBALG.A.P. La norma asegura que cualquier producto que lleva un logotipo de la etiqueta GGN o se vende como producto certificado bajo GLOBALG.A.P. se ha obtenido de granjas certificadas* GLOBALG.A.P. La norma GLOBALG.A.P. CoC identifica el estado de certificación de su producto a lo largo de todo el proceso, desde la explotación hasta el minorista, el comercio minorista o el restaurante. Establece requisitos estrictos para la manipulación de productos certificados y la segregación adecuada de productos certificados y no certificados en las unidades de procesamiento.

La norma GLOBALG.A.P. CoC aporta un alto grado de transparencia e integridad, que agrega valor tanto a su producto como a su marca en el mercado y ofrece una mayor tranquilidad a sus clientes.

* Para hacer el texto más simple, se utilizan los términos “productos certificados” y “granjas certificadas”. Sin embargo, los productos y las granjas en sí no están certificados. En realidad, por “producto certificado” se entiende un producto procedente de un proceso de producción certificado bajo la norma IFA. Por “granja certificada” se entiende una granja cuyos procesos de producción han sido certificados.

Garantía del estado de certificación a lo largo de toda la cadena de suministro

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38 Certificados
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MARGARIDA MONTEVERDE