GLOBALG.A.P.
CERTIFICACIÓN IFA
PARA PRODUCCIÓN ANIMAL

La norma GLOBALG.A.P. de Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA) para producción animal está compuesta por las reglas generales, las reglas específicas para la producción animal y los puntos de control y criterios de cumplimiento (PCCC).

El documento de PCCC GLOBALG.A.P. IFA se basa en un sistema de módulos conformados por:

Este es el módulo básico y consiste en requisitos que abarcan todas las operaciones agrícolas y todos los productores deben implementar este módulo sin importar del ámbito de certificación.

Estos PCCC cubren requisitos específicos relevantes para el subámbito (p. ej., ganado lechero versus ganado porcino).

GLOBALG.A.P. cubre tres ámbitos: cultivos, producción animal y acuicultura. Los PCCC del ámbito definen criterios claros basados en diferentes sectores de producción de alimentos.

Los ámbitos (p. ej., producción animal) se acoplan automáticamente a los subámbitos que solicita un productor o un grupo de productores. Por ejemplo, un productor de aves de corral debe cumplir con el módulo base para todo tipo de finca, el módulo base para producción animal y el módulo de aves de corral, para recibir el certificado GLOBALG.A.P. IFA de la norma para aves de corral.

Los productores de ganado también deben adquirir los alimentos para animales de fabricantes de alimentos que estén certificados de acuerdo con la norma GLOBALG.A.P. de Fabricación de Alimentos para Animales o que puedan demostrar la certificación de acuerdo con un plan de alimentación que haya sido homologado o reconocido por GLOBALG.A.P. La herramienta de búsqueda de la base de datos GLOBALG.A.P. ayuda a los productores a identificar a los fabricantes de alimentos para animales que tienen derecho a suministrar al sistema GLOBALG.A.P.

GLOBALG.A.P. La norma IFA para ganado vacuno y ovino

La norma GLOBALG.A.P. IFA para ganado vacuno y ovino cubre: identificación y trazabilidad, cría y animales jóvenes, alimentos, forraje, alojamiento e instalaciones, así como higiene y manejo.

La norma GLOBALG.A.P. IFA para ganado porcino

La norma GLOBALG.A.P. IFA para ganado porcino cubre: origen de los animales, identificación del ganado porcino, animales jóvenes, agua y alimentos, alojamiento e instalaciones, cerdos criados al aire libre, equipamiento mecánico, salud del ganado porcino, higiene y control de plagas, manejo, expedición al matadero, animales accidentados y muertos, así como resultados.

La norma GLOBALG.A.P. IFA para terneros y ganado vacuno joven

La norma GLOBALG.A.P. IFA para terneros y ganado vacuno joven cubre: condiciones generales, identificación y trazabilidad, agua y alimentos, alojamiento e instalaciones, salud de los terneros, expedición al matadero, animales accidentados y muertos, así como resultados y terneros criados al aire libre.

La norma GLOBALG.A.P. IFA para ganado lechero

La norma GLOBALG.A.P. IFA para ganado lechero cubre: registro legal, alimentos, alojamiento e instalaciones, salud de los animales, ordeño, instalaciones para el ordeño, higiene, agentes de limpieza y otros agentes químicos.

La norma GLOBALG.A.P. IFA para aves de corral

La norma GLOBALG.A.P. IFA para aves de corral cubre: procedencia de las aves, cría de las aves, plantas incubadoras, agua y alimento, aves en ambiente controlado, aves al aire libre, equipamiento mecánico, salud de las aves de corral, higiene y control de plagas, manejo, control de residuos, procedimientos de emergencia, inspección, trabajadores, sacrificio humanitario de aves lesionadas/enfermas, así como expedición y transporte.

La norma GLOBALG.A.P. IFA para pavo

La norma GLOBALG.A.P. IFA para aves de corral cubre: procedencia de las aves, cría de las aves, plantas incubadoras, agua y alimento, aves en ambiente controlado, aves al aire libre, equipamiento mecánico, salud de las aves de corral, higiene y control de plagas, manejo, control de residuos, procedimientos de emergencia, inspección, trabajadores, sacrificio humanitario de aves lesionadas/enfermas, así como expedición y transporte.

The GLOBALG.A.P. Livestock Transport Standard

The GLOBALG.A.P. Livestock Transport standard applies to all operators and vehicles transporting animals for a distance of over 65km and under 65km for third-party transport. Farmers transporting for distances less than 65km must comply with the requirements in section 9 of the Livestock Base module (livestock dispatch). This standard applies to road vehicle transports. It excludes transports by airplanes and by ships except roll-on/roll-off ferries.The GLOBALG.A.P. Livestock Transport standard covers transport operators, legislative framework, drivers, vehicles, transporting procedures, stocking rates, documentation, identification and traceability, road site checks, journey planning as well as an additional transport standard for poultry.