STANDARD IFA GLOBALG.A.P.
PER L’ACQUACOLTURA

Lo standard IFA GLOBALG.A.P. per l’acquacoltura definisce criteri rigorosi per:

  • Conformità legale
  • Sicurezza alimentare*
  • Salute e sicurezza dei lavoratori
  • Conformità con la valutazione del rischio sociale (GRASP) GLOBALG.A.P.
  • Benessere degli animali
  • Salvaguardia dell’ambiente ed ecologia**

* Lo standard GLOBALG.A.P. per l’acquacoltura è stato valutato con successo rispetto ai requisiti di benchmarking della Global Food Safety Initiative (GFSI) e ha ottenuto il riconoscimento GFSI per il campo A2 Itticoltura, l’unico standard per l’acquacoltura ad aver ottenuto tale riconoscimento. Per maggiori informazioni sulla Global Food Safety Initiative (GFSI), visitare il sito: http://www.mygfsi.com/certification/recognised-certification-programmes.html

** Lo standard è equiparabile anche al Global Benchmark Tool, Versione 1, della Global Sustainable Seafood Initiative ed è riconosciuto dal Comitato direttivo della GSSI. Uno schema di certificazione per i prodotti ittici viene riconosciuto una volta completato con successo il processo di benchmarking a 7 passaggi. Questo processo guidato da esperti comprende delle valutazioni oggettive rispetto al quadro di riferimento del benchmarking. Per maggiori informazioni sulla Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI), visitare il sito: http://www.ourgssi.org/benchmarking/recognized-schemes/

Più di 2,05 milioni di tonnellate certificati a livello mondiale

L’unico standard di certificazione per l’acquacoltura a livello di azienda riconosciuto dalla Global Food Safety Initiative

GLOBAL SUSTAINABLE SEAFOOD INITIATIVE

Copre tutte le specie di pesci con pinne, crostacei e molluschi, riconosciuto dalla Global Sustainable Seafood Initiative ad aprile 2018

Esistono due versioni valide parallele dello standard IFA: IFA v5.3-GFS, con riconoscimento GFSI v7.2, e IFA v5.2, che perderà il proprio riconoscimento GFSI per i certificati rilasciati dopo il 21 maggio 2020.

Entrambe le versioni, IFA v5.3-GFS e IFA v5.2, sono riconosciute dalla GSSI.
Centro documentazione v5.3-GFS

Valeska Weymann